- ホーム
- > 夏を感じる冷涼レシピ
- > レシピ紹介
金魚ゼリー
2021.7.8
POINTポイント
材料
【金魚ゼリー】
- 赤色のジュース
(今回はアセロラジュース) - 80ml
- アガー
- 3g
【透明ゼリー】
- 透明なジュース
(お好きなフレーバー) - 300ml
- アガー
- 10g
- 砂糖
- 15g
作り方
- 鍋にジュース入れ、沸騰直前まで温め火を止めたらアガーをダマにならないように少しずつ加えて混ぜる。
- 粗熱が取れたら容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
※今回型としてKC3246N-Gを使用しています。ちょうどよい厚さのゼリーができます! - 固まったらお好きな型で型抜きする。(今回は金魚型を使用しています)
【金魚ゼリー】
- 鍋に透明ジュースを入れ、沸騰直前まで温める。砂糖とアガーは混ぜて鍋に少しずつ加えて混ぜる。
- 粗熱が取れたら容器に少量流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
- 固まったら作っておいた金魚ゼリーを乗せ、透明ゼリー液をゆっくり流し込み、再び冷蔵庫で冷やし固める。
- 固まったら完成♪
そのまま食べてもかわいいですし、容器から出してもかわいいです♪
今回は金魚だったので、赤いジュースを使用しましたがお好きなジュースに変えて、お好きな型で抜いてもかわいいと思います♪
アガーを使用しておりますが、少しボヤっと濁るので細かい作りの型より、丸型や星型などわかりやすい型の方がわかりやすくて、かわいいかもしれません!