リンゴのフルーツサワー
2021.6.11
POINTポイント
リンゴのほのかな香りが好きです。相性抜群のハチミツをお好みで加えてくだい!ドリンクだけでなくサラダのドレッシングとしてもいいですね!今回はレンジで加熱し時短熟成♪手軽に作って冷蔵庫保管にちょうどいい容器で作りました!
材料
- リンゴ
- 1/2個
- 氷砂糖とハチミツ
- 100gと大さじ2
- 酢(リンゴ酢または穀物酢)
- 150ml
作り方
- リンゴは洗って水気をふきとり、皮ごと5mmから1cmぐらいの厚さに切る。
- 保存容器にリンゴ、氷砂糖を入れ、お酢を注ぐ。
- 電子レンジ600Wで1分から2分加熱する。(フタはしない)加熱後、氷砂糖が溶けてない場合はゆっくり容器を回す。
- 氷砂糖が溶けて、冷めてから冷蔵庫で保存する。翌日から飲むことができますが数日経ったほうがまろやかで飲みやすくなります。リンゴは1週間程度で取り出す。