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スペアリブのオレンジ風味焼き
2021.9.3
POINTポイント
材料
- 骨付き豚（スペアリブ）
- 1Kg
- オレンジ
- 1/2個
- オレンジジュース
- 150ml
- マーマレード
- 100g
- 酒
- 100ml
- 醤油
- 100ml
- ニンニク
- 2片
- しょうが
- 1かけ
- クレソン
- お好みで
作り方
- スペアリブをフォークで数回刺す。油部分は包丁を入れても良い。
- オレンジを輪切りにする
- スペアリブをニンニク、しょうが、オレンジジュース、マーマレード、酒、醤油で漬け込む
- 輪切りにしたオレンジも加え密閉できる容器や袋に入れて、1時間冷蔵庫で寝かせる
- 220度で予熱したオーブンで30分焼く。途中様子を見て、中の肉をひっくり返す
- 焼きあがったらお好みでクレソンを添えて出来上がり！
見た目も豪快で、食べ応えのあるレシピ！
焼く時間はお使いのオーブンに合わせて調整してください。