チョコムース

作り方

1. チョコは細かく砕き、湯煎で溶かしお湯から外しておく。
2. 生クリームは泡だて器で7分立てにする。
   ※泡だて器をあげたとき角が立ち、その角がお辞儀する程度。
3. ①に②の生クリームを少しずつ加え、その都度よく混ぜる。
4. 容器に移し、冷蔵庫で冷やし固める。