レモンとミントの爽やかフレーバーオイル
2021.5.10
POINTポイント
材料
- エクストラバージンオイル
- 200ml
- レモン
- 1玉
- ミント
- 1本(お好みの量)
作り方
- 容器(瓶)は良く洗い、熱湯消毒し乾燥させます。※フタは熱湯消毒できません。
- レモンを良く洗い、ピーラーで皮をむき、むいた皮を半日程度乾燥させる。
- レモンの皮、ミント、エクストラバージンオイルを入れる。
- 1週間程度漬け込む。
3,000円(税込)以上で送料無料!※沖縄は除く
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もちろんお肉料理やカルパッチョにも使えます。
・水を含むとオイルが劣化します。瓶やレモンの皮は良く乾かしてください。
・オイルに漬からない部分の食材はカビが発生する場合があります。
・オイルは空気に触れた時点より酸化が始まります。お早めにお召し上がりください。