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ハーブが香るたっぷり野菜とチキン焼き
2021.9.3
POINTポイント
材料
- 鶏もも
- 2枚
- ジャガイモ
- 2個
- ブロッコリー
- 1/2ふさ
- プチトマト
- 8~10個
- アスパラ
- 1束
- 玉ねぎ
- 2個
- ニンニク
- 1片
- 塩・コショウ
- 少々
- オリーブオイル
- 100ml
- 塩・コショウ
- 適量
- ローズマリー
- 2本
作り方
- 鶏ももを1口大に切り、分厚い部分はフォークで穴をあける。
- 鶏もも、ローズマリー、塩コショウ、オリーブオイル、スライスしたニンニクを良く揉み込み30分放置
- 食べやすい大きさにカットした野菜と、鶏ももを耐熱皿に並べる
- 220℃で予熱したオーブンに入れ30分～40分焼く。
- 30分くらいで火の通り具合を見て、必要に応じて具材をひっっくり返す
鶏肉はレモンの相性が良いので、一緒に混ぜ込んだり、後からかけても美味しいです！
焼く時間はお使いのオーブンに合わせて調整してください。