3,000円（税込）以上で送料無料！(沖縄を除く) LINEお友だち登録で10%OFFクーポンゲット！
しめじごはん
2022.2.9
POINTポイント
材料：２～３人分
- 米
- 2カップ
- 水
- 2カップ(400ml)
- しめじ
- 1パック
- にんじん
- 10g
- 万能ねぎ
- お好みで
- 油揚げ
- 1枚
- 和風だし
- 小さじ1
- 醤油
- 大さじ2
- 塩
- 小さじ1/3
- 砂糖
- 小さじ1
- 酒
- 大さじ1
作り方
- 米は洗って耐熱ボウルに入れ、水、和風だし、醤油、塩、砂糖、酒を入れて混ぜる。
- にんじんはせん切りに、油揚げは長さを半分にして1cm幅に切る。しめじは石づきを除いてほぐす。
- １に２をのせ、ふたをして電子レンジで600W8分（500W9分40秒）加熱する。
- そのまま5分置く。（水分を米に吸わせるため）
- もう一度電子レンジで600W10分（500W12分）加熱する。
- とりだしてそのまま10分蒸らす。器にもりつけ、お好みで小口切りにした万能ねぎを散らす。
サラダスピナーをお持ちでない方も、ボウル2.5Lと
別売りのレンジカバーを使用して作ることもできます！
定番の混ぜごはん、シンプルな味なので、季節によって旬な食材を加えてアレンジしてもいいですね。