3,000円（税込）以上で送料無料！(沖縄を除く) LINEお友だち登録で10%OFFクーポンゲット！
甘めチャプチェ
2022.8.26
POINTポイント
材料
- 牛肉切り落とし
- 250g
- 春雨
- 40g
- 人参
- 50g
- 椎茸
- 2枚
- ほうれん草
- 50g
- 玉ねぎ
- 1/4個
- いりごま
- 適量
【調味料A】
- しょうゆ
- 大さじ3
- 砂糖・ごま油
- 各大さじ2
- 酒・みりん
- 各大さじ1
- おろしにんにく
- 小さじ1
- ダシダ
- 小さじ1
作り方
- 人参、椎茸、玉ねぎは同じ長さに合わせて千切り。ほうれん草の長さも合わせる。
ボウルに調味料Aを全て混ぜたら、牛肉を漬けもみ込む。 - 春雨を熱湯（分量外）で1分戻して水気をしっかり切る。
- 中火で熱したフライパンにサラダ油（分量外）大さじ１をひき、肉を入れて炒め、火が通ったら野菜、春雨を加え炒める。
- 野菜がしんなり、味が馴染んだら火を止める。盛り付け時にいりごまをかけて完成。
コチュジャンを加えてもOK！お弁当のおかずにも利用出来ます♪