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ほうじ茶カリカリアーモンド
ほうじ茶カリカリアーモンド
2023.4.7
POINT
ポイント
香ばしいほうじ茶の香りとカリカリのアーモンドの相性が抜群のお茶請けです。
・手順2以降は、飴のようにすぐかたまるので一連の作業は手早くおこなってください。
・熱した甘味料は非常に高温になり冷めにくいので火傷に注意してください。
・ほうじ茶のほろ苦さを控えめにしたい場合は、ほうじ茶パウダーに、甘味料を小さじ1程度加えてください。
※「10分でできる」は、冷やす時間や焼成時間を除いた作業時間となります。
材料
素焼きアーモンド
100g
(a)低糖質甘味料
大さじ3
(a)塩
ひとつまみ
(a)ほうじ茶パウダー
※伊藤園さんのサラサラパウダーティー使用
大さじ2
作り方
フライパンにaを入れ、中火にかける。
溶けて透明な液体状になり沸騰したら火を止め、手早くアーモンドをからめる。
熱々のうちにほうじ茶パウダーを入れたバットの中に2をうつし全体にまぶす。
レシピ作成
腸活料理研究家 ゆうこ先生(田口裕子)※レシピや画像の無断転載、営利目的利用はご遠慮ください。
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・手順2以降は、飴のようにすぐかたまるので一連の作業は手早くおこなってください。
・熱した甘味料は非常に高温になり冷めにくいので火傷に注意してください。
・ほうじ茶のほろ苦さを控えめにしたい場合は、ほうじ茶パウダーに、甘味料を小さじ1程度加えてください。
※「10分でできる」は、冷やす時間や焼成時間を除いた作業時間となります。