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かぼちゃプリン
2023.9.22
POINTポイント
かぼちゃパウダーが下に沈みやすいので、容器に移すときはプリン液がだいぶ冷めてとろみが出てきてからがいいと思います。
材料
- 牛乳
- 600ml
- かぼちゃパウダー
- 大さじ3
- 三温糖
- 60g
- 粉ゼラチン
- 7g
- 水(ゼラチンふやかし用)
- 大さじ2
作り方
- 鍋に牛乳・かぼちゃパウダー・三温糖を入れ、火にかける。
沸騰直前まで温め火を止める。 - ①に水でふやかしたゼラチンを入れ、溶けるまで混ぜる。
- 粗熱がとれたら、濾しながら容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
- 固まったら、お好きにトッピングをして完成♪
