揚げないミニチュロス風

作り方

1. 【下準備】２つの粉はふるって合わせておく。卵は溶きほぐし常温にしておく。溶かしバターを電子レンジ600Wで20秒加熱しておく。クッキングシート、絞り袋と星型の口金を用意する。
2. ボウルに◆を全ていれ、フタやラップをして電子レンジ600Wで1分20秒、牛乳がフツフツするまで加熱する。（様子をみて10秒追加）
3. ２のボウルにふるった粉を一気に入れ、へらで粉っぽさが無くなるまで混ぜ合わせる。冷めないうちに溶き卵を半量ずつ分けて加え、バニラエッセンスを混ぜ合わせる。へらから綺麗にぽとっと生地が落ちる固さに仕上げる。
4. 170度にオーブンを予熱する。天板にクッキングシートを敷いておく。星型の金口がついた絞り袋に生地を入れる。10㎝ぐらいの棒状に絞る。
5. はけで溶かしバター塗り、グラニュー糖（分量外）をかける。予熱したオーブンで20分～30分焼く。（焼きすぎ注意、様子をみて調整）
6. ◇を耐熱皿に混ぜ合わておく。アツアツのチュロスを耐熱皿にいれ◇をお好みでまぶす。