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サツマイモのポテトサラダ
2024.8.9
POINTポイント
はちみつで少し甘めなので、大人用にはブラックペッパーを多めに入れるとアクセントになっておいしいです！iwakiのサラダスピナーは「ガラスボウル」「バスケット」「レンジカバー」がレンジ可能なので、蒸し器の代わりになります！
材料
- さつまいも
- 300g
- 厚切りベーコン
- 60g
- マヨネーズ
- 大さじ2
- 粒マスタード
- 大さじ2
- はちみつ
- 小さじ1
- 塩
- 少々
- ブラックペッパー
- 一つまみ
- ナッツ
- 飾り
- パセリ
- 飾り
作り方
- さつまいもは皮をよく洗い、乱切りにして5分水につける。
- ガラスボウルにバスケットをセットして、さつまいもを並べる。水大さじ2（分量外）をかけてレンジカバーをしたら、600wのレンジで10分加熱する。足りなければ1分ずつ追加で加熱する。
- ガラスボウルにさつまいもを入れ、炒めたベーコンと調味料と混ぜ合わせる。ナッツとパセリを飾って完成。
