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冷やしひつまぶし

冷やしひつまぶし
2021.7.8
NEW

POINTポイント

暑くて食欲のない日でも、さらっといけますよ~
1回目は、ご飯とうなぎ
2回目は、薬味をまぜて
3回目は、冷たいだしつゆをかけて
4回目は、お好きな食べ方でどうぞ♪

材料 (1人分)

うなぎ蒲焼き
適量
ご飯
適量
1個
みょうが
お好みで
小葱
お好みで
大葉
お好みで
もみ海苔
お好みで
きゅうりの塩もみ
お好みで
しろだし
10ml
100ml

作り方

  1. だしつゆを作り、冷やしておく。薬味を刻む。
  2. 薄焼き玉子を焼き、端から細切りにして錦糸卵をつくる。
  3. ご飯に錦糸卵を敷き、うなぎの蒲焼きをのせる。