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マリネ

マリネ
2021.11.26
NEW

POINTポイント

容器はKC3240N-Gを使用しております。

耐熱容器を活用しオーブントースターで野菜を焼きます。ガーリックとハーブのマリネ液に漬ける簡単マリネです!

材料

カラフルミニトマト
6~8個
パプリカ(赤黄)
各1/2個
少々
オリーブオイル
小さじ2

【マリネ液】

オリーブオイル
大さじ3
大さじ2
にんにく
1/4かけ
ローズマリー
2.3本
塩コショウ
適量
         

作り方

  1. ミニトマトは洗って水気をふきとり、パプリカは縦に1~1.5㎝幅で切る。
    耐熱容器にミニトマト・パプリカを均等に並べ、塩、オリーブオイルをかける。
  2. オーブントースターで10分~12分、野菜の表面に焦げ目がつきだすところまで焼く。
  3. マリネ液の材料を小さいボウルに入れて作っておく。ローズマリーを数本にちぎる。にんにくは1/4個を半分にカットする。
  4. トースターから耐熱容器を取り出し、ローズマリーをのせ上からマリネ液を均等に注ぐ。
  5. そのまま20分~30分しっかり漬け込んだら完成です。
  6.