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ミートローフ

ミートローフ
2021.11.26
NEW

POINTポイント

容器はKC3246N-Gを使用しております。

ミートローフに半熟卵を加えると彩り華やか!保存容器はオーブン焼きの型としても活用できます♪

材料

合いびき肉
350g
玉ねぎ
1/2個
パン粉
大さじ4
牛乳
90ml
3個(ゆで卵2個)
ナツメグ・塩・コショウ
適量
         

【ソース】

肉汁
適量
しめじ
1/2パック
ケチャップ
大さじ3
ソース
大さじ3

作り方

  1. 卵を中火で12分茹で、冷水に取り皮をむく。パン粉に牛乳を入れ浸みこませておく。
    大きめのボウルに玉ねぎ、合いびき肉、ナツメグ、塩コショウ、卵1個を混ぜ合わせる。
  2. 230度でオーブンを予熱しておく。容器内側にクッキングシートを敷いておく。
  3. 保存容器にこねた材料を1/3流したら、ゆで卵を2個均等に間隔をあけてのせ、その周りに1/3の生地を流し込む。
  4. 残りの生地で耐熱容器の縁まで綺麗に敷き詰める。
  5. 230℃のオーブンで30分焼く。(焦げそうならアルミホイルを被せ様子をみて調整する)
  6. 耐熱容器にソースの材料を全て入れて、電子レンジ600Wで1分加熱する。4等分してソースをかける。(市販のデミグラスソースもOK!)