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ドリア
2021.11.26
POINTポイント
材料
- ご飯
- 300g（容器2個分）
- バター
- 10
- 塩コショウ
- 少々
- とろけるチーズ・パン粉
- 適量
- ブロッコリー・パセリ
- 適量
【ホワイトソース】
- 冷凍シーフードミックス
- 100g
- きのこ類
- 50g
- 玉ねぎ
- 1/4個
- 牛乳
- 200ml
- 小麦粉・バター
- 各20g
- コンソメ
- 小さじ2
- 塩コショウ
- 適量（お好みで）
作り方
- シーフードミックスは予め解凍し、ペーパーで水分を拭き取る。
玉ねぎは薄切り、きのこ類は軸を取って適宜に切る。
温かいご飯にバターと塩コショウを入れ味を整え、耐熱容器2個分にご飯を分けて入れる。
飾りのブロッコリーは電子レンジで600Wで2分加熱しておく。 - 耐熱ボウルに玉ねぎ、きのこ類、シーフードミックスを入れて酒を加え、軽く蓋をして電子レンジ600Wで2分加熱する。
- 次にホワイトソースを作る。大きめ耐熱ボウルに小麦粉、バターを入れ蓋をせず電子レンジ600Wで2分加熱する。取り出したら、冷たい牛乳を一気に注ぎ塩コショウ、コンソメをふる。電子レンジで2分加熱、さらに様子を見ながら1分30秒加熱する。（市販のホワイトソースなら150g使用）
- ホワイトソースの中に下準備した具材・煮汁を加えてかき混ぜ味を整える。
温かいご飯を入れた容器に具材入りのホワイトソースを流し込む。
とろけるチーズ、ブロッコリー、パン粉を散りばめ、オーブントースターで約7分焼く。（焦げ目の状態をみてホイルを被せたり調整する。）
下準備しておけば直ぐに食べれる♪
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