ビーフシチュー

作り方

1. 具材の玉ねぎはくし切りに、人参とじゃがいもは乱切りにカットし、耐熱ボウルなどに入れて、ラップや蓋をして600Wで2分加熱する。
2. 1とは別の耐熱容器に水280mlを注ぎ、刻んだルーを入れてかき混ぜる。次に肉（切落しならそのまま、厚みの肉は薄めにカット）、1の加熱した野菜と野菜からでた水分もそのまま加える。
3. 電子レンジで蓋をせず600Wで7分加熱する。一度取り出し、かき混ぜる。吹きこぼれに注意し様子をみて、再度約3分追加して加熱する。＊ご家庭の電子レンジに合わせて調整してみてください。＊他の容器で作る場合は深さがある耐熱ボウルをご使用ください。
4. 容器が熱いので注意して取り出す。取り出したら、野菜や肉から出た水分を全体的によく混ぜ味を均等になじませる。あっさりしているので、蓋をして予熱で放置、作り置きして再度加熱した方がとろみがあって食べやすいです。
5. 食べる直前にお好みで飾りをのせたり、コーヒー用ミルクなどでまろやかさやコクをプラスしたら完成です。