3,000円（税込）以上で送料無料！(沖縄を除く) LINEお友だち登録で10%OFFクーポンゲット！
イタリアンプリン
2021.11.26
POINTポイント
材料
- 卵
- 4個
- 生クリーム
- 100ml
- 牛乳
- 200ml
- グラニュー糖
- 50g
- マスカルポーネ
- 100g
- バニラエッセンス
- 数滴
- 練乳
- 60g
作り方
- 生クリームと牛乳を耐熱容器に入れ、電子レンジで沸騰直前まであたためる。
数十秒ずつ追加してあたためてください。 - マスカルポーネ・グラニュー糖・練乳を混ぜ合わせる。
- よく混ぜた卵を②に数回に分けて入れ、混ぜる。
- ③に①を数回に分けて、混ぜる。
- バニラエッセンスを数滴加えて混ぜ、容器に濾しながら入れる。
- 160℃に予熱したオーブンで30～40分湯煎焼きをする。
- 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
硬めのプリンです♪
湯煎焼きをしていますが、オーブン用の天板が無かったのでケーキ焼き皿(KBC222)を天板代わりにして湯煎焼きをしました。
オーブン用の天板が無い場合はこちらをお試しください。
ちなみに、ケーキ焼き皿(KBC222)にKC3200-G × 4個ちょうど入ります♪