3,000円（税込）以上で送料無料！(沖縄を除く) LINEお友だち登録で10%OFFクーポンゲット！
なすのユッケ
2023.11.10
POINTポイント
とろっとしたなすが癖になり、作り置きなのについつい全部食べちゃいます。多めに作って、たくさん作り置きしています！
材料【500ml容器×1個分】
- 長なす
- 3本
- コチュジャン
- 小さじ1
- ごま油
- 大さじ1
- 焼き肉のたれ
- 大さじ2
- すりおろしにんにく
- 小さじ1
- 卵黄
- 1個
- 白ごま、刻みねぎ、糸唐辛子
- お好みで
作り方
- なすはヘタをとり、フォークで穴をあけ、ラップに包み600wのレンジで3分加熱する。取り出したらラップをとり、氷水につけて冷やす。※取り出す際は熱いので注意
- なすが冷えたら、キッチンペーパーで水気を取り、食べやすい大きさに手で割く。
- 調味料を合わせたところになすを加えてよく絡ませる。1時間ほど冷蔵庫で味を染みこませ、卵黄を乗せる。
