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しめじごはん

しめじごはん
2022.2.9
NEW

POINTポイント

容器はサラダスピナーを使用しております。
サラダスピナーをお持ちでない方も、ボウル2.5L
別売りのレンジカバーを使用して作ることもできます!

定番の混ぜごはん、シンプルな味なので、季節によって旬な食材を加えてアレンジしてもいいですね。

材料:2~3人分

2カップ
2カップ(400ml)
しめじ
1パック
にんじん
10g
万能ねぎ
お好みで
油揚げ
1枚
和風だし
小さじ1
醤油
大さじ2
小さじ1/3
砂糖
小さじ1
大さじ1

作り方

  1. 米は洗って耐熱ボウルに入れ、水、和風だし、醤油、塩、砂糖、酒を入れて混ぜる。
  2. にんじんはせん切りに、油揚げは長さを半分にして1cm幅に切る。しめじは石づきを除いてほぐす。
  3. 1に2をのせ、ふたをして電子レンジで600W8分(500W9分40秒)加熱する。
  4. そのまま5分置く。(水分を米に吸わせるため)
  5. もう一度電子レンジで600W10分(500W12分)加熱する。
  6. とりだしてそのまま10分蒸らす。器にもりつけ、お好みで小口切りにした万能ねぎを散らす。