赤飯

作り方

1. 小豆をゆでる
   耐熱ボウルに小豆50gと水1カップ（分量外）を入れて、蓋をして電子レンジで2分加熱する。
   沸騰してきたら、弱（150~200W）に切り替えて10分加熱する。
   ざるにあげて、ゆであずきとゆで汁に分ける。ゆで汁を量って、足りない分は水を加えて2カップにする。
2. もち米を洗い、分量の2カップ（ゆで汁と水）を注ぎ、小豆をのせて、蓋をする。
3. 電子レンジ600Wで11分加熱し、沸騰してきたら、弱（150~200W)に切り替え、12分加熱する。
4. レンジから取り出して、そのまま5分間蒸らす。混ぜて器に盛り付け、お好みでごま塩をふる。