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たけのこご飯
2023.3.24
POINTポイント
材料
- もち米・うるち米
- 各1カップ(200ml)
- ★水
- 2カップ（400ml）
- ★酒
- 大さじ1
- ★醤油
- 大さじ1
- ★顆粒和風だし
- 小さじ1
- ゆでたけのこ
- 約180g
- 油揚げ
- 1/2枚
- 木の芽
- 飾り用
作り方
- もち米とうるち米は一緒にといで、水を切り、分量の★（水と調味料）を加えて約30分ひたす。
- ゆでたけのこは、いちょう切り、油揚げは半分に切り細く切る。
- 米の上２の具材をのせ、フタをして、電子レンジ600Wで約8~9分沸騰するまで加熱する。
- 電子レンジの中でそのまま10分おく。さらに3分加熱する。
- 電子レンジから取り出して、10分蒸らす。さっと混ぜて木の芽を添えて完成です。
シンプルな味で旬のたけのこを楽しみます♪
具材は炊きムラができないように米の上に均等に広げてのせてることがポイントです。