ワンボウルラタトゥイユ

材料（４人分）

なす

1本

ズッキーニ

1本

かぼちゃ

100g

ピーマン

1個

エリンギ

1本

玉ねぎ

1/4個

★オリーブオイル

大さじ2

★塩

一つまみ

★こしょう

少々

◇トマト缶（カット）

100g

◇コンソメ顆粒

小さじ1/2

◇にんにく

小さじ1/2

◇ローリエ

1枚