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コーヒーミルで豆を挽きます。
手動から電動のものまでさまざまな種類がありますが、初めはお手ごろな価格の
ミルから始めてみるのが良いでしょう。豆を購入するときに引いてもらうのも◎
豆は鮮度が大切です。挽いたらすぐに飲むようにしましょう。
フィルターに粉をセットし、
蒸らします。
計量スプーン1杯(約10g)を真ん中を若干へこませた状態でセットします。
へこませた部分に少量のお湯をいれ、少し待ちます。(蒸らしています)
お湯を注ぎます。
お湯が側面にかからないよう、真ん中にそっと入れて徐々に500円玉くらいの 大きさに回しながら広げて注ぎましょう。
お湯の温度は80度前後が最適。白い泡が出たら終わりの合図です。
最後にコーヒーを混ぜ合わせて完成です
コーヒーミルで豆を挽きます。
手動から電動のものまでさまざまな種類がありますが、初めはお手ごろな価格の
ミルから始めてみるのが良いでしょう。豆を購入するときに引いてもらうのも◎
中挽きが理想です。普段ご使用の豆でOK!
フィルターに豆をセットします。
豆を40gセットします。※フィルターにあるラインが目安です
お水を少しだけ注ぎます。
少量の水を入れ、全体が湿るようにマドラー等を使ってかき混ぜます。
フィルターを破らない様に注意してください。
べちゃべちゃにならないよう、さっくりした感じで。
ドリッパーをセットします。
水を矢印までゆっくり注ぎます。
完成です。
ゆっくり抽出されるのを待ったら出来上がり。(2~3時間程度)
冷蔵庫で2~3日保存可能です。
タンザニア北東部にあるキリマンジャロ山で栽培されるコーヒー豆の中でも特に等級の高い豆を「Snow top」と呼びます。その名を冠したこのシリーズはiwakiの最上位ブランドです。
ぬくもりを感じさせる木と、清涼感ある磁器とガラスの組み合わせが、時間と空間をもっと豊かにします。
ガラス・磁器・木を組み合わせた、素材の温かみと上質感のあるデザイン
様々なシーンに馴染む、
インテリア感覚で愉しめるシンプルさ。
ガラス・磁器・木を組み合わせた、素材の温かみと上質感のあるデザイン
インテリア感覚でも愉しみながらオリジナルの簡易点滴抽出方法で本格的な「コールドブリュー」を。
ドリッパーは本体にのせて使用するスタンダードタイプ。
台形・円錐の2種類のペーパーフィルターに対応。1人~2人用。
ドリッパーがポットの内側に収納されたカラフェタイプ。
丸みのあるフォルムが食卓に馴染みやすく見た目も華やかに演出。
目印まで水を入れるだけで点滴し始めます。難しい調整もいらず、とても簡単です。
ガラス・磁器・木を組み合わせた、素材の温かみと上質感のあるデザイン
フィルターの底は取り外しが可能です。底に残った茶殻のお掃除もカンタンにできます。
角型サーバーなので、冷蔵庫に収納した際にムダなくスッキリみせてくれます。
簡単にコーヒーを淹れることができ、コーヒー豆そのものの味わいが愉しめるプレスタイプ。