懐かしの喫茶メニュー
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基本の珈琲の淹れ方
HOT
ハンドドリップコーヒー
の淹れ方
コーヒーミルで豆を挽きます。
手動から電動のものまでさまざまな種類がありますが、初めはお手ごろな価格の
ミルから始めてみるのが良いでしょう。豆を購入するときに引いてもらうのも◎
豆は鮮度が大切です。挽いたらすぐに飲むようにしましょう。
フィルターに粉をセットし、
蒸らします。
計量スプーン1杯（約10g）を真ん中を若干へこませた状態でセットします。
へこませた部分に少量のお湯をいれ、少し待ちます。（蒸らしています）
お湯を注ぎます。
お湯が側面にかからないよう、真ん中にそっと入れて徐々に500円玉くらいの 大きさに回しながら広げて注ぎましょう。
お湯の温度は80度前後が最適。白い泡が出たら終わりの合図です。
最後にコーヒーを混ぜ合わせて完成です
ICE
水出しコーヒーの
淹れ方
コーヒーミルで豆を挽きます。
手動から電動のものまでさまざまな種類がありますが、初めはお手ごろな価格の
ミルから始めてみるのが良いでしょう。豆を購入するときに引いてもらうのも◎
中挽きが理想です。普段ご使用の豆でOK！
フィルターに豆をセットします。
豆を40gセットします。※フィルターにあるラインが目安です
お水を少しだけ注ぎます。
少量の水を入れ、全体が湿るようにマドラー等を使ってかき混ぜます。
フィルターを破らない様に注意してください。
べちゃべちゃにならないよう、さっくりした感じで。
ドリッパーをセットします。
水を矢印までゆっくり注ぎます。
完成です。
ゆっくり抽出されるのを待ったら出来上がり。（2～3時間程度）
冷蔵庫で2～3日保存可能です。
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時間が経っても大丈夫
レンジ対応
レンジ対応シリーズ一覧
じっくり時間をかけて
水出しコーヒー
水とコーヒーをセットするだけで水出しコーヒーが作れます。時間をかけて抽出するため、コクのある澄んだ香りに仕上がります。
抽出方法を動画でチェック！
点滴が上手くいかないとき
ウォータードリップコーヒーサーバー
￥3,630
(税込)
アイスもホットもおまかせ！手軽で温め直しができるコーヒーポット。