3,000円（税込）以上で送料無料！(沖縄を除く) LINEお友だち登録で10%OFFクーポンゲット！
レンジでから揚げ風
2025.7.11
POINTポイント
レンジだけで1品完成！食べる前にトースターで仕上げれば、からっとした食感が味わえます。お弁当のおかずにも！※ご家庭の電子レンジに合わせて加熱時間を調整してください。
材料
- 鶏むね肉
- 1枚（300g前後）
- 片栗粉
- 大さじ1.5
- サラダ油
- 小さじ１
- ★醤油
- 大さじ１
- ★酒
- 大さじ1
- ★砂糖
- 小さじ1
- ★生姜すりおろし
- 小さじ1
- ★にんにくすりおろし
- 小さじ1
- ★マヨネーズ
- 小さじ１
- ◇ねぎ塩ダレ
- 長ねぎ（みじん切り）
- 大さじ2
- 塩
- 小さじ1/3
- レモン汁
- 小さじ1
- ごま油
- 大さじ1
作り方
- 鶏むね肉の皮を取り除き、肉厚の部分は開いて平らにする。繊維を断ち切るようにそぎ切りにして、薄めの一口大に。
- ボウルに★の材料を全て入れ、鶏むね肉に絡めてよく揉み込む。フタして冷蔵庫で15分程度漬け込む。
- 耐熱容器に片栗粉を入れ、漬け込みした鶏むね肉にまぶしながら、間隔を空けて並べる。サラダ油を各肉の表面に垂らして塗る。
- フタをせずにレンジ600Wで4分加熱する。裏返して1分30秒-2分加熱する。※竹串を刺して透明な汁であればOK。※仕上げにトースターで軽く焼くことをお勧めします。
