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春巻きの皮チップスとワカモレ
2024.7.26
POINTポイント
パリッとした春巻きの皮がいい食感♪パクチーはお好みで入れなくても増やしてもOK！青唐辛子やタバスコで辛みをプラスしても◎
材料
- 春巻きの皮
- 1枚（チップス8枚分）
- アボカド
- 1個
- トマト
- 1/2個
- 玉ねぎ（小）
- 1/2個
- ライム
- 1/2個
- パクチー
- 1束
- 塩こしょう
- 少々
作り方
- 春巻きの皮は4等分に正方形に切り、それを斜めにカットし、半分に折る。トースター皿に乗せて、600w2分色がつくまで加熱する。 焦げやすいので、様子を見ながらひっくり返す。
- ボウルにアボカドを潰し、トマトは角切り、玉ねぎとパクチーはみじん切りにする。 ライムを絞り、塩こしょうを加えて混ぜ合わせる。
