レンジでゴーヤーチャンプルー
2026.8.21
POINTポイント
火を使わずレンジでパパッと♪カンタンおかずです！
材料 （380ml容器×1個分）
- ゴーヤー
- 80g
- 卵
- 1個
- ハム
- 2枚
- ごま油
- 小さじ1
- 塩コショウ
- 少々
- かつお節
- お好みで
作り方
- ゴーヤーは半分に切り、スプーンでたねと棉を取り、2~3mmの薄切りする。ゴーヤーを軽く塩(分量外)もみして、水気を拭き取る。ハムも短冊ぎりにする
- 容器に卵を割り入れて溶きほぐし、ゴーヤー、ハム、ごま油を加える。全体が均一に加熱されるよう、軽く混ぜる
- フタをして、電子レンジ（600W）で2分加熱する。加熱後、卵にしっかり火が通っていることを確認する。
- 取り出して塩・こしょうを加え、加熱した卵を崩しながら混ぜます。味を調えたら完成です。お好みでかつお節をかけてお召し上がりください。
