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もっちもちリガトーニのミートソースグラタン

もっちもちリガトーニのミートソースグラタン
2021.9.3
NEW

POINTポイント

太い筒状のショートパスタのミートソースグラタンは我が家の定番ど真ん中!
市販のミートソースを使えばめっちゃ簡単♪
ちょっと特別感のある一品が完成します。

材料

リガトーニ
250g
玉ねぎ
1/2個
しめじ
100g
マッシュルーム
10個
オリーブオイル
適量
少々
こしょう
少々
ミートソース
500~600g
(今回は260gのパウチ2袋使用)
生クリーム
100ml
ピザ用チーズ
150g

作り方

  1. リガトーニを袋に記載された時間通りにゆでる。
  2. 玉ねぎはスライスにする。しめじは手でほぐし、マッシュルームは5mm幅のスライスにする。
  3. フライパンにオリーブ油をひき、たまねぎを炒める。色が変わり始めたら、しめじとマッシュルームを加え、塩コショウをして炒める。
  4. ミートソース、生クリーム、ピザ用チーズ1/2程度を入れて混ぜる。全体がなじんだら、茹でたリガトーニを加えて混ぜ合わせる。
  5. オーブン皿に④を入れ、上から残りのピザ用チーズをふる。オーブン余熱後、200度で約15分焼く。