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しっとり濃厚ガトーショコラ

しっとり濃厚ガトーショコラ
2021.9.3
NEW

POINTポイント

くるみとドライフルーツを中に入れて焼いていますが、小さめに砕いたチョコを入れても美味しいと思います♪
バターは湯煎で溶かすのがおススメです。電子レンジで溶かそうとして爆発しました...
焼く時間はお使いのオーブンに合わせて調整してください。

材料

ブラックチョコレート
300g
くるみ・ドライフルーツ
75g
薄力粉
60g
無塩バター
120g
ベーキングパウダー
3g
ココア
25g
3個
砂糖
75g

作り方

  1. 薄力粉・ベーキングパウダー・ココアは混ぜ合わせておく。
  2. ボウルにバターと小さく砕いたチョコを入れ、湯煎で溶かす。
  3. ②に砂糖と卵を加えて混ぜたら、①で混ぜておいた粉類を数回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
  4. クッキングシートを敷いた容器に③の半量を流し込み、上にくるみ・ドライフルーツを敷き、残りの③を流し込む。
  5. 170度に余熱したオーブンで30分~40分焼く。