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ナスのミートソースグラタン
2024.11.8
POINTポイント
オーブン不要！万能なミートソースは予め作りおきしておくと便利です♪チーズがこんがり！手軽なトースタークッキングをお試しください♪
材料 【パックぼうる400ml 2個分】
- ナス
- 中2本
- 玉ねぎ
- 中玉1/4個
- 合挽き肉
- 50g
- にんにく
- 1片
- オリーブ油
- 大さじ3
- ◇トマト水煮缶
- 200g
- ◇コンソメ
- 小さじ1
- 塩コショウ
- 適量
- ピザ用チーズ
- 50g
- パセリ
- 適量
作り方
- なすを1センチ程度の輪切りにし、塩(分量外)を振ってしばらく置く。水分がでたらふきとる。
- フライパンにオリーブ油大さじ2を熱し、ナスを両面焼いたら取り出しておく。
- 2のフライパンにオリーブ油大さじ1を加え熱し、みじん切りした玉ねぎとにんにくを炒め、肉を加えてさらに炒める。◇を加えて煮詰める。
- 耐熱容器に3のミートソース、ナス、ミートソースソースと交互に重ね繰り返す。最後にチーズをのせる。
- トースターでチーズがとろけ焼き色がつくまで焼く。パセリをかけて完成です。 ＊目安：1000wで7~8分、ご家庭の機種に合わせて調整してください。取り出す際はミトンをご使用ください。
