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田作り

田作り
2021.12.9

POINTポイント

おせちの定番、田作りも電子レンジだけで簡単、手軽に作れます!
ぜひお酒のおつまみにお試し下さい!

材料

かたくちいわし(乾燥)
30g

【だし汁】

いりごま(白)
適量
★砂糖
大さじ2
★酒・醤油・みりん
各大さじ1

作り方

  1. 耐熱容器にかたくちいわしを広げ、蓋なしで600Wの電子レンジでサクッとした食感まで1分半程度加熱する。
  2. 耐熱ボウルに調味料★をいれて、蓋をずらしてのせ(又はラップをふんわりかけて)、600Wの電子レンジで1分半加熱し、1のかたくちいわしといりごまを加えて、よく和える。
  3. 熱いうちに、クッキングシートの上に広げ粗熱を取ったら、保存容器にいれて完成です。