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冷麺風そうめん

冷麺風そうめん
2024.8.14
NEW

POINTポイント

レンジだけで1品完成!冷たくさっぱりしたスープで、夏にピッタリです♪トッピングやお酢の量はお好みでご調節ください!

材料 

そうめん
100g(2束)
600ml
☆酢
大さじ3
☆麺つゆ
大さじ2
☆鶏がらスープの素
小さじ1
☆水
300ml
ごま油
大さじ1
チャーシュー
2,3切れ
ゆで卵
1/2個
きゅうり
1/3個
キムチ、ねぎ、白ごま、氷
お好みで

作り方

  1. ボウルに600mlの水を入れふたをして、600wのレンジで8分加熱する。そうめん100g(2束)を入れて箸でほぐし、麺が全てお湯につかるようにする。ふたをしてそのまま4分蒸らす。ザルにあげ流水でぬめりを取り、氷水でしめる。
  2. 器に☆をよく混ぜ合わせ、最後にごま油を混ぜる。そこに、麺、トッピング、氷を盛り付ける。