3,000円(税込)以上で送料無料!(沖縄を除く)   レビュー募集中!詳細はこちら

  • 保存容器と言えばiwaki
  • パック&レンジ

コーヒーゼリー

スポンジケーキ
2021.6.25
NEW

POINTポイント

コーヒーのほろ苦さとお好みでバニラアイスをたっぷりのせたコーヒーゼリーで、ブレイクタイムを楽しみませんか?手軽なインスタントコーヒーで作るのもおすすめですが、今回はドリップコーヒーで作りました!!

材料 【KC3200-G(200ml)4個分】

★牛乳
250g
★コーヒー
50㏄
★砂糖
30g
★粉ゼラチン
5g
☆コーヒー
400㏄
☆砂糖
35g
☆粉ゼラチン
8g
バニラアイス
お好みで
  

作り方

  1. 濃い目のドリップコーヒーを450㏄用意する。2層ゼリーの★カフェオレゼリー50㏄と☆コーヒーゼリー400㏄に分ける。
  2. ★のカフェオレゼリー材料を(牛乳、コーヒー50㏄、砂糖)鍋で温め沸騰する前80℃ぐらいで火を止める。
  3. ★の火を止めた鍋に粉ゼラチンを入れてよく溶かし、一度漉す。
  4. ★の粗熱が取れたら、ガラス容器4個に分けて注ぐ。冷蔵庫で固まるまでよく冷やします。
  5. ☆のコーヒーゼリー材料を(コーヒー400㏄、砂糖)鍋で温め沸騰する前80℃ぐらいで火を止める。同じくゼラチンを入れ溶かしてザルで漉す。粗熱が取れ、冷蔵庫に冷やしているカフェオレゼリーがしっかり固まったら、容器に注ぎ入れる。
  6. 2層ゼリーのままでも良いですが、お好みで市販のバニラアイスを添えます。