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カノムモーケン
2023.7.7
POINTポイント
タイの伝統菓子、カノムモーケン（タロイモのプリン）をアレンジ♪里芋を使った新感覚の焼き菓子です。ココナッツの香りが広がり、冷たく夏にもぴったり！オーブン可能な容器のため、焼くところから冷やして食べるところまで、洗い物も減ってラクチンです！ぜひお試ししてみませんか？
材料 【C3200MP-W（110ml）4個分】
- 里芋（冷凍もの使用）
- 200g
- 砂糖（他の砂糖も可）
- 60g
- 卵
- 2個
- ココナッツミルク
- 200ml
作り方
- 里芋は耐熱ボウルに入れてレンジ（600w）で約3分加熱し、温かいうちにしっかりつぶす。
- 残りの材料をすべて入れ、滑らかになるまで混ぜ合わせる。
- 耐熱容器に流し込み、180℃に温めたオーブンで45分湯せん焼き。
- 熱が取れたら、冷蔵庫で冷やして出来上がり。
