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韓国風焼き肉
2022.6.23
POINTポイント
材料：2人分
- 牛肉
- 300g
- （A）砂糖
- 大さじ２
- （A）みりん
- 大さじ２
- （A）酒
- 大さじ２
- （A）にんにく（みじん切り）
- １かけ
- （A）生姜（みじん切り）
- １かけ5
- （A）長ネギ（みじん切り）
- 1/4本
- （B）醤油
- 大さじ３
- （B）味噌
- 小さじ１
- （B）コチュジャン
- 小さじ１
- （B）リンゴ（すりおろし）
- 1/4個
- （B）ごま油
- 大さじ２
- （B）煎りごま
- 適量
作り方
- 容器にお肉と（A）を入れてよく揉み、１５分程度置く。
- （B）を別の容器でよく混ぜ、容器に入れ、混ぜ合わせる。
- １時間程度おいたら食べ時
※漬け置きすぎると固くなります。
韓国の焼き肉はしっかりと味を漬け込んだものをよく見ますね。
漬けたお肉をそのまま焼いて、いただきます！
※漬け置きすぎは固くなるので注意です