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エビとブロッコリーとパプリカのガーリック炒め
2022.8.26
POINTポイント
材料
- エビ
- 10尾
- パプリカ（黄・赤）
- 1/4個ずつ
- ブロッコリー（冷凍）
- 10個ぐらい
- ニンニクチューブ
- 2～3cm
- バター
- 10g
- ブラックペッパー
- お好みで
- 鷹の爪
- 少々
- 塩
- 小さじ1/3
作り方
- エビは殻を剥き、背ワタをとったら片栗粉大さじ1（分量外）と酒大さじ1（分量外）で軽く揉んで5分程置く。
きれいに洗い、クッキングペーパーで水気を取っておく。 - バター、ニンニクをフライパンで温めたら①のエビ、パプリカ、ブロッコリーを炒める。
- ブラックペッパー(お好み)、鷹の爪、塩を加えて全体に火が通ったら出来上がり♪
彩りもよく、お弁当にぴったりです！
ガーリックのにおいが気になる場合は、にんにくを入れずにバター炒めでも美味しそう♪
おつまみにも最高の一品です。
ブロッコリーは冷凍を使っているので時短にもなります！