イチゴ&ミックスベリーのフルーツビネガー
(ミックスベリーソーダ)

2022.5.9

POINTポイント

容器はフルーツ＆ビネガー 1Lを使用しております。

イチゴとベリーの甘酸っぱい香りと見た目が鮮やかな、定番のフルーツビネガー♪
ビネガーを牛乳で割るとヨーグルト風味に。
リンゴ酢で漬けることでまろやかで飲みやすくなります。お水、炭酸、牛乳で割ってもよく合います！

イチゴはよく洗い、しっかり水分を抜いてから使用する。イチゴのヘタを取る。
ガラスに印刷されている位置までお酢（リンゴ酢）、氷砂糖を入れ、イチゴ、冷凍ミックスベリーを入れる。
フタをしないでレンジ（600W）で1分加熱する。粗熱が取れたらフタをする。
氷砂糖が溶けるように回して混ぜ、1日後あたりから飲み頃。
氷砂糖が溶けた後は冷蔵庫内で保管すると安心です。実は1週間程度で取り出して、冷蔵庫保存で1ヵ月程度を目安にお召し上がりください。