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ビーフシチュー

ビーフシチュー
2021.11.26

POINTポイント

容器はC3247HMN-Gを使用しております。

2人分のシチューなら電子レンジ調理が簡単です。事前に作って置ける便利なメニューの一つです♪クリスマスパーティーならパンと一緒にどうぞ!

材料

牛肉(切落しや焼肉用)
80g
玉ねぎ(くし切り)
70g
じゃがいも
50g
人参
30~40g
280ml
市販品ルウ
50g前後
パセリ又ブロッコリー
飾り
コーヒー用クリーム
適量

作り方

  1. 具材の玉ねぎはくし切りに、人参とじゃがいもは乱切りにカットし、耐熱ボウルなどに入れて、ラップや蓋をして600Wで2分加熱する。
  2. 1とは別の耐熱容器に水280mlを注ぎ、刻んだルーを入れてかき混ぜる。次に肉(切落しならそのまま、厚みの肉は薄めにカット)、1の加熱した野菜と野菜からでた水分もそのまま加える。
  3. 電子レンジで蓋をせず600Wで7分加熱する。一度取り出し、かき混ぜる。吹きこぼれに注意し様子をみて、再度約3分追加して加熱する。*ご家庭の電子レンジに合わせて調整してみてください。*他の容器で作る場合は深さがある耐熱ボウルをご使用ください。
  4. 容器が熱いので注意して取り出す。取り出したら、野菜や肉から出た水分を全体的によく混ぜ味を均等になじませる。あっさりしているので、蓋をして予熱で放置、作り置きして再度加熱した方がとろみがあって食べやすいです。
  5. 食べる直前にお好みで飾りをのせたり、コーヒー用ミルクなどでまろやかさやコクをプラスしたら完成です。
  6.