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カフェモカ
カフェモカ
2023.10.20
NEW
POINT
ポイント
ミルクで割ってもしっかりコーヒーを感じられるよう、濃いめにドリップしたコーヒーを使用。チョコレートの香りでいつもと違う味わいをお楽しみください。
材料
濃いめのコーヒーまたはエスプレッソ
40ml
チョコレートソースまたは溶かしたチョコレート
大さじ1
牛乳
120ml
作り方
濃いめのコーヒーまたはエスプレッソを準備する。
★ドリップの参考:よく沸かしたお湯をコーヒー粉10g全体に少量かけ、20秒程蒸らす。お湯をゆっくりドリップして60ml程度抽出したら、濃いめのコーヒーに仕上がります。
牛乳を600wのレンジで1分程度温める。足りなければ沸騰しないよう注意しながら10秒ずつ追加で温める。レンジから取り出し、ミルクフォーマーで泡立てる。
カップにコーヒーを注ぎ、チョコレートソースとよく混ぜ合わせる。次に泡立てたミルクを注ぐ。
使用商品
NEWコーヒーハウス ブラック
把手付メジャーカップ300ml
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