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切り干し大根と水菜の和風ナムル
2023.11.10
POINTポイント
白だしを使った和風ナムルです！切り干し大根の歯ごたえと、水菜のシャキシャキ感が癖になります♪冷蔵庫で1時間ほど味を染みこませると、更においしいです！
材料【200ml容器×2個分】
- 切り干し大根
- 20g
- 水菜
- 50g（約1束）
- 塩
- 1つまみ
- 白だし
- 小さじ1
- すりおろしにんにく
- 小さじ1
- ごま油
- 大さじ1
- 醤油
- 小さじ1
- 酢
- 小さじ1
- 白ごまと鰹節
- お好みで
作り方
- 切り干し大根は水で揉み洗いし、軽く水分を絞る。水菜は洗って水を切り、4cm幅にカットする。
- ボウルに調味料を全て混ぜ合わせ、切り干し大根と水菜を和える。
