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密閉容器は食品の保存に最適! iwakiおすすめのアイテムをご紹介

密閉容器は食品の保存に最適! iwakiおすすめのアイテムをご紹介

忙しい朝や帰宅が遅くなった夜でも、前日のうちに料理を作り置きしておけば、調理にかかる時間を節約できます。作り置きした料理は、匂いや液体が漏れてしまうのを防ぐために、気密性や密閉性に優れた「密閉容器」と呼ばれる保存容器に入れておくことが大切です。
ここでは、密閉容器を選ぶ際に確認したいポイントや、iwakiおすすめの密閉容器をご紹介します。


密閉容器を購入する際に確認したいポイント

密閉容器を購入する際に確認したいポイント

密閉容器には多くの種類があるため、どれを選べば良いか悩んでしまうこともあるでしょう。ここでは、密閉容器を購入する際に確認しておきたいポイントを3つご紹介します。

容器の密閉性をチェック

容器の密閉性が足りないと、中の液体や匂いが漏れてしまうだけでなく、空気と触れることによって食品や料理が傷みやすくなる恐れもあります。まずは、しっかりと密閉された容器かどうかを確認するようにしましょう。

容器の密閉性をチェックする際は、フタの形状を見てみるのがポイントです。密閉容器のフタにはバルブが付いているものや、キャニスター式、スクリュー式などの種類があります。
バルブ式のフタが付いている密閉容器なら、容器内の空気を抜いて気密性を高められるため、匂い漏れや液漏れを防いだり食品を長持ちさせたりできて便利です。

電子レンジやオーブンで使いたい場合はガラス製がおすすめ

密閉容器に入れた食品や料理をそのまま電子レンジやオーブンで加熱したい場合は、耐熱性の素材で作られているかどうかも確認もしましょう。

プラスチックやステンレス、ホーロ―など、密閉容器はさまざまな素材で作られていますが、中でも耐熱ガラス製のものがおすすめです。

ガラス製でシンプルなデザインの密閉容器なら、器としてそのまま食卓に並べてもおしゃれです。また、ガラスは匂い移りや色移り、塩分、酸などに強く、カレーや漬物、酢の物などを入れても汚れづらいため、長くきれいに使い続けることができます。

お手入れ方法も確認しよう

お手入れが簡単な密閉容器なら、洗い物の手間や衛生面を気にすることなく使えて便利です。
食洗器に対応しているか、油汚れが落ちやすいかをはじめ、フタにパッキンが付いている場合は、分解して細かい部分も洗いやすいかどうかの確認もしておくと良いでしょう。

密閉容器のフタの溝の簡単な洗い方

スポンジの厚さによっては、密閉容器のフタにある溝の奥までスポンジが届かず、汚れがなかなか落とせないことも考えられます。そのような細かい部分には、溝の形に合いやすいシート状のスポンジや、薄い箇所があり細かな部分にも使いやすい形状のスポンジを活用しましょう。

耐熱性があり食洗器にかけられる場合は、食洗器に入れてしまうのも手です。耐熱性を持った密閉容器の中には、本体のみ食洗器が利用できる商品もあるので、前もって注意書きを確認したうえで使うようにしてください。

また、ゴムパッキンや中栓のように、形状が複雑でなかなか洗いづらい部分は、分解した後で重曹水に浸け置きしておくと汚れが落ちやすくなります。汚れが酷い場合は一度試してみてはいかがでしょうか。

密閉容器を使うとキッチン周りがすっきり

密閉容器を購入する際に確認したいポイント

密閉容器は、作り置きした料理の保存以外にもさまざまな使い方ができます。
例えば、冷蔵庫の中やキッチン周りの収納スペースは、乾物や粉もの、レトルト食品にお菓子の袋など、こまごましたもので乱雑になりがちです。目当てのものを見付けるのに苦労することも多いですが、積み重ねて保存できる密閉容器を活用すれば、収納スペースをすっきりさせることができます。
透明なガラス製のものなら、どこに何があるのかを一目で確認しやすいのも魅力です。

また、味噌や砂糖、塩、パン粉のように、なるべく空気と触れさせたくない食品をしっかりと保存できるのもポイント。キッチン周りを整理し快適に使えるようにしたい場合は、密閉容器を揃えておくと便利です。

iwakiおすすめの密閉容器

ここからは、iwakiおすすめの耐熱ガラス製の密閉容器をいくつかご紹介します。料理の保存やキッチン周りの整理にぜひお役立てください。

密閉パック&レンジ

密閉パック&レンジ

食品の保存だけでなく、調理器具や食器としても使える密閉容器です。フタをしたまま電子レンジで加熱でき、フタを外せばオーブンを使った加熱も行えます。冷凍保存にも対応しているため、料理の下準備から保存、温め直して食卓に並べるところまで、多くのシーンで活用できて便利です。

また、パッキンはフタと一体になっていて、耐熱ガラス製の本体に加えてフタも食洗器に対応しているため、洗い物の手間がかからず清潔に使えます。

密閉パック&レンジ

密閉パック

密閉パック

スタッキングしてすっきりと収納できる密閉容器で、密閉する際はフタのバルブを押すだけ、バルブを持ち上げればフタが外れるなど、取り外しも簡単です。
電子レンジを使った温めにはフタをしたままでも対応していて、加熱によってフタが自然と持ち上がるため開けやすくなります。

また、本体だけでなくフタも食洗器で洗って清潔さを保てるのも魅力です。口が大きい幅広タイプや、かわいらしい花柄デザインのタイプもあるので、用途に応じて製品を選べます。

密閉パック

密閉クリアパック

密閉クリアパック

本体だけでなくフタも透明になっていて、上から中身を確認できる密閉容器です。冷蔵庫で料理を保存する際はもちろん、乾物や調味料を棚に入れて保存するのに活用するのも良いでしょう。フタを外せば電子レンジで加熱することもできます。

本体容器は食洗器に対応していて、フタとパッキン部は取り外しできるので、隅々まできれいに洗って清潔さを保てます。

密閉クリアパック

食品の保存には密閉容器を活用しよう

保存の際に匂い漏れや液漏れを防いだり、収納スペースをすっきりとさせたり、密閉容器は使い勝手が良く便利なキッチンアイテムです。
電子レンジやオーブンに対応している耐熱ガラス製のものなら、作り置きした料理を温め直してそのまま食卓に並べるなど、料理の時短アイテムとしても活用できます。また、色移りや油汚れにも強いため、洗い物も簡単です。
耐熱ガラス製の密閉容器を活用して、日々の家事にかかる手間を減らしましょう。