グラタンは家庭でも冷凍できる？ おいしく冷凍するコツをご紹介

焼く前に冷凍しておくと、加熱の回数を減らすことができます。
また、解凍して焼く際にチーズがとけるので、焼き立てのおいしさを楽しめるのもメリットです。

1．ホワイトソースを作ったら、粗熱を取る
2．粗熱が取れたら、高温調理ができる耐熱皿や保存容器に平らになるように入れる
3．フタやラップで密閉して、冷凍庫に入れて保存する

フタつきの保存容器に入れておくと、ラップを使わずに冷凍できるので便利です。
容器を洗う手間を減らしたかったり、別の容器に移して調理をおこなったりする場合は、敷いたラップの上にグラタンを入れると良いでしょう。
また、チーズやパン粉などに関しては、冷凍前にトッピングしても別々に冷凍しても構いません。

焼いたグラタンを冷凍しておけば、電子レンジなどで温め直すだけで食べられます。
食べきれずに余ったり、お弁当用などで少しでも調理時間を短くしたりしたい場合に便利です。

1．グラタンの粗熱が取れるまで冷ます
2．冷凍用の保存容器に入れてフタをして、冷凍庫に入れる

電子レンジにかけられる耐熱保存容器を活用すると、解凍時に容器を移し替える必要がなく便利です。
お弁当用の場合は、小さなアルミカップやシリコンカップに入れておくと、取り出して直ぐに使えます。

グラタンの冷凍保存には、iwakiの保存容器がおすすめです。すべて耐熱ガラス製なので、電子レンジでの解凍からオーブンでの焼き直しまで、1つの食器で行うことができます。

グラタンの保存に便利な保存容器をご紹介するので、ぜひご活用ください。

保存容器・食器・調理道具の3役をこなせるアイテムです。
グラタンの冷凍から調理、盛り付けまで、すべてパック＆レンジで完結します。
容量1Lの深型は器の用途でも使いやすく、たくさんのグラタンをよそえるのでおすすめです。

デザイナーとして活躍しているシンジカトウのデザインがあしらわれたパック&レンジです。可愛らしいデザインで、食事の時間を明るく彩ることができます。
お子様のグラタンを入れる容器にもおすすめです。

フタの開閉が柔らかくなったパック＆レンジです。
フタをしたまま電子レンジにかけられ、フタを外せばオーブン加熱にも対応。ラップをかけたり外したりする手間がかかりません。
また、本体だけでなくフタも食洗機で洗えるので、いつでも清潔に使えます。

フタについたバルブで簡単に密閉できる保存容器です。密閉容器ですが、フタをしたままでも電子レンジで加熱できます。
フタとパッキンが一体になっているので、洗う際に外す必要がない点も魅力です。

シリコン製のパッキンで、高い密閉度を保てる密閉容器です。フタについたバルブを押すだけで密閉できます。

フタがついていて、冷蔵庫や冷凍庫内で重ねて収納できるボウルです。
サイズ違いは入れ子状に収納できるので、使わない際も場所を取りません。

作りすぎてしまったグラタンは、冷凍保存しておけば保存期間を延ばすことができます。調理時間の短縮にもつながるので、積極的に冷凍保存を活用するのがおすすめです。
電子レンジ加熱やオーブン調理に対応しているiwakiの保存容器なら、グラタンの冷凍から温め直しまで、すべてを1つの器で完結できます。
グラタンの冷凍には、iwakiの保存容器を活用してみてはいかがでしょうか。